СаратовСегодня

 
13:37, 12 августа 2019

Рацион питания саратовцев стал более полезным и здоровым

Рацион питания жителей Саратовской области в 2018 году стал более полезным и здоровым, чем в 2017 году, сообщает пресс-служба Саратовстата.

В частности, в 2018 году каждый член семьи в месяц съедал 8,4 килограмма хлеба и хлебных продуктов, что по сравнению с 2017 годом меньше на семь процентов. Употребление сахара  и кондитерских изделий в 2018 году снизилось на 6 процентов и составило три килограмма на человека. Ежемесячное потребление растительного масла и других жиров в 2018 году сократилось на 18 процентов и насчитало 0,9 килограмма на человека.

В то же время, в 2018 году в Саратовской области на четыре процента выросло потребление мяса и мясных продуктов – 7,9 килограмма на человека в месяц. На полпроцента увеличилось потребление молока и молочных продуктов и составило 22,4 килограмма  на человека. Чаще саратовцы стали есть фрукты и ягоды. Их потребление в прошлом году по сравнению с позапрошлым подросло на 3,5 процента (5,9 килограмма на человека каждый месяц).

А вот потребление яиц саратовцами осталось на прежнем уровне: в 2018 году как в 2017 году каждый член семьи в регионе в среднем съел 22 яйца.

Саратовстат напоминает, что это обследование – выборочное, в выборку попали 770 семей. Более подробно статистики выяснит то, как живут жители Саратовской области в 2020-м году во время проведения Всероссийской переписи населения.

Интервью