СаратовСегодня

 
13:02, 22 марта 2018

Росконтроль выявил некачественные сыры в магазинах России

Специалисты Росконтроля провели экспертизу 30 образцов сыра, представленного на прилавках магазинов страны, сообщается на официальном сайте организации.

В лаборатории исследовали развесной и фасованный сыр ценовой категории от 250 до 590 рублей от производителей «Ошмянский сыродельный завод», СДМ, «Поставский молочный завод», «Порховский», «Переславский Сыродельный завод», «Русское молоко», «Красная цена», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Первым делом», «Молоко Поречья», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», RoyalKaas. Купили данный сыр в девяти торговых сетях.

Исследование показало, что 60 процентов проверенных сыров являются фальсификатором. Чаще всего производители используют вместо молочной продукции заменитель молочного жира, пальмовый и кокосовый жиры. Образцов молока не обнаружили в сыре от производителей: «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока».

Интервью