СаратовСегодня

 
16:03, 14 ноября 2017

Роспотребнадзор нашел некачественное питание в саратовских школах

В Саратовской области за нарушения организации питания в образовательных учреждениях привлекли около 100 должностных и юридических лиц, сообщает во вторник пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

По данным ведомства, по итогам октября текущего года все воспитанники дошкольных образовательных организаций, а также 93,7 процента учащихся школ и 69,7 процента учащихся учреждений профессионального образования получают горячее питание. По результатам проверок были выявлены такие нарушения в организации питания, как несоблюдение баланса белков, жиров и углеводов, необоснованная замена с повтором блюд, нарушение технологического процесса приготовления блюд, несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима, отсутствие контроля за условиями хранения, нарушения требований к маркировке и приему пищевой продукции.

На основании выявленных недочетов к ответственности привлечены 97 должностных и юридических лиц.

Интервью