СаратовСегодня

 
13:54, 27 апреля 2017

Более 400 кг хлебобулочных изделий изъяли в 2016г в регионе

В 2016 году в Саратовской области было забраковано и изъято 123 партии мукомольно-крупяных изделий и хлебобулочной продукции, сообщает 27 апреля пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

В прошлом году было проверено 1,285 тысячи проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Удельный вес проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 2,25 процента. По физико-химическим показателям в прошлом году было выявлено две неудовлетворительные пробы хлебобулочной продукции.

Из оборота были изъяты 123 партий мукомольно-крупяных изделий и хлебобулочной продукции общим весом 402 килограмма по причине истекшего срока годности, неудовлетворительных результатов лабораторных исследований, реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям маркировки продукции. А за первый квартал 2017 года снято с реализации девять партий общим весом 14 килограммов.