СаратовСегодня

 
17:55, 16 декабря 2016

Саратовская МВЛ нашла в шпротах вещество 1-го класса опасности

В Саратове в шпротах обнаружены канцерогены, опасные для человека, сообщает 16 декабря пресс-служба саратовской межобластной ветеринарной лаборатории.

По данным ведомства, в ходе экспертизы в шпротах было обнаружено вещество первого класса опасности — бенз(а)пирен, превышающее в шесть раз допустимую концентрацию.

Данное вещество является полициклическим углеводородом. Оно опасно для человека даже при малой концентрации, так как обладает свойствами биоаккумуляции. Основным источников вещества является окружающий воздух, табачный дым, асфальт.

Интервью