СаратовСегодня

 
16:21, 25 апреля 2016

Большая часть продаваемой в магазинах красной икры небезопасная

Специалисты Роскачества провели исследование качества продаваемой в магазинах красной икры и пришли к выводу, что большая ее часть не является безопасной для потребителей, сообщают в понедельник федеральные СМИ.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева сообщила, что в ходе исследования было изучено более 90 процентов присутствующих на рынке отечественных брендов красной икры. Выяснилось, что 12 брендов из 23 не соответствуют требованиям единых санитарных правил Таможенного союза, один — требованиям по маркировке.

«Всего выявили не соответствующих требованиям 13 образцов красной икры, в том числе в пяти образцах была обнаружена кишечная палочка» — сообщила Елена Саратцева.

Также в одной икре был обнаружен стафилококк, в двух образцах — нормам СанПиНа не соответствовало количество дрожжей. Некоторые торговые марки были уличены в использовании большого количества консервантов.