СаратовСегодня

 
19:27, 19 февраля 2016

Непригодное в пищу мясо было уничтожено в Марксе

В Марксе Саратовской области уничтожена говядина, полученная от вынужденного убоя больного животного, сообщает в пятницу пресс-служба управления ветеринарии правительства региона.

В пятницу, 19 февраля, в Марксе уничтожили опасную говядину, задержанную сотрудниками ГИБДД при ее нелегальной перевозке. Внешний вид мяса указывал на то, что был произведен вынужденный убой больного животного. Ветеринарные специалисты произвели отбор проб для проверки мяса на показатели ветеринарно-санитарной безопасности.

Лабораторные исследования показали наличие в мясе патогенной микрофлоры, что позволяет специалистам сделать вывод о воспалительных процессах, протекавших в организме убитого животного. Владелец подтвердил, что теленок более двух месяцев болел. В реализацию допускается только продукция, полученная от здоровых животных. В противном случае, она может быть опасна для человека.

Интервью