Также глава региона подчеркнул необходимость коренного изменения подходов к производству и сохранности картофеля. Существующая система хранения продукции АПК не позволяет держать запасы картофеля до нового урожая.«Ситуация с ценами на зерно, муку и готовый продукт должна быть понятна и подконтрольна, это стратегическая задача, которая касается продовольственной безопасности нашего региона», — заявил губернатор в ходе совещания с руководителями органов исполнительной власти.
Также на совещании обсуждалась тема обеспечения жителей области овощной продукцией местного производства. Губернатор отметил необходимость сокращать сезонный «перерыв» между производством грунтовых и тепличных овощей, который на данный момент составляет не менее четырех месяцев.«Мы должны освоить новые технологии и выращивать сорта картофеля, которые востребованы потребителем — хорошего качества, с оптимальными сроками хранения. При необходимости изучайте опыт наших постоянных поставщиков — Воронежа, Пензы и других регионов. Но ситуацию нужно переломить в корне, и заняться этим должен региональный минсельхоз», — заявил Валерий Радаев, обращаясь к министру сельского хозяйства Татьяне Кравцевой.
«Начните с малого, пусть это будут две теплицы, которые смогут решить вопрос временного дефицита. Таким образом, мы уйдем от ситуации, в которой нам приходится закупать овощи зарубежных производителей», — подчеркнул глава региона.
