Авторы доклада подчеркивают, что устойчивая тенденция роста доли продовольствия в торговле отмечалась с января 2008 года. Рост расходов на еду отражает факт снижения реальных доходов населения и роста бедности. Экономить стали не только малообеспеченные слои населения, а также представители среднего класса. При этом авторы доклада прогнозируют, что в течение года продукты могут увеличить долю в объеме расходов россиян. Среди причин, по их словам, продолжающееся сокращение реальных доходов населения и в связи с этим — первоочередное потребление товаров первой необходимости.«Доля продовольственных товаров, включая напитки, и табачных изделий впервые за восемь лет превысила долю непродовольственных товаров, составив в феврале 2016 года 50,1 процента и 49,9 процента объема розничной торговли товарами соответственно», — говорится в докладе.