СаратовСегодня

 
17:54, 28 апреля 2015

Кишечную палочку обнаружили в мясной и рыбной продукции в магазинах Саратова

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в Саратове обнаружили в двух пробах мясной продукции и в двух пробах рыбной продукции бактерии кишечных палочек, сообщает во вторник пресс-служба межобластной ветеринарной лаборатории.

Образцы недоброкачественных пищевых продуктов отобрали в ходе проверки с инспекторами Управления Россельхознадзора по Саратовской области и представителями органов прокуратуры в торговой сети Саратова. Обнаружение кишечной палочки в пищевых продуктах может свидетельствовать о нарушении санитарных правил и норм при транспортировке, о неправильных условиях хранения, об общем санитарном состоянии производства.

Высокое содержание данных микроорганизмов в продуктах питания может привести к различным кишечным инфекциям. 

Интервью