«Федеральные средства, по обеспечению горячего питания, должны в полном объеме доходить до детей. Эту проблему обсуждали на селекторном совещании с районами области. Специально, на региональной неделе, встретился с директорами школ крупных городов – Вольска, Балакова и Пугачева.

Считаю, что в школах, где оборудованы пищеблоки, должны самостоятельно готовить горячее питание. Когда это делает государство, никто не «залезает в тарелку» к детям. В таком случае все средства тратятся именно на питание.  А не на содержание и увеличение прибыли коммерческой организации. Хотя в сельских районах, и где нет возможности организовать питание, порядочный бизнес подставляет плечо. А в крупных городах, где много денег, бывает по-другому. Бизнес, в погоне за прибылью, забывает о главном – о детях.

Отмечу, что директора школ Балакова готовы перейти на этот формат собственного приготовления.  В Пугачеве в 85% школ готовят питание повара школ. Приглашать коммерческие организации правильно только в том случае, если нет возможности организовать процесс самостоятельно. Но бизнес должен быть социально ответственным, чтобы дети получали качественное питание.

В школах, где готовят сами, встает другой вопрос – заработная плата поваров. Думаю, здесь будет правильным рассмотреть возможность доплат из местных и областного бюджета. Это задача минобраза.  Необходимо исключить «перетягивание» зарплат внутри школы. Для этого предусмотреть дополнительное финансирование. Вот в организации таких подходов должны быть заинтересованы чиновники из образования», – считает Николай Панков.