СаратовСегодня

 
13:40, 29 июля 2016

Производство фуа-гра начнется в Петровске

Изысканный французский деликатес из печени утки фуа-гра будет производится в Петровске Саратовской области, сообщила на совещании по промышленности первый замминистра экономического развития и инвестиционной политики Юлия Швакова.

По словам Юлии Шваковой, с прошлого года в Петровске начал свою работу ООО «Птичий край», занимающийся выращиваем уток породы мулард и производством продуктов из ее мяса и субпродуктов.

На предприятии также будет налажено производство фуа-гра в объеме 250 тонн в год.